港式下午茶 - 雞蛋仔 + 維他檸檬茶

今日Google相簿彈出一個回憶十年前嘅相，原來十年前今日我喺工聯會學整雞蛋仔

呢張係嗰陣時嘅作品。

我好鍾意食雞蛋仔，以前喺香港真係一星期都會有一兩次買嚟食。

移民來到美國的鄉下地方，最近嘅雞蛋仔店舖要揸兩個鐘頭車先有得食。

咁就唯有自己整啦！

於是幾年前我趁William Sonoma 大減價嘅時候買咗雞蛋仔模具。

由於套模具與香港嘅雞蛋仔模具有出入，體積較小沒有做到中間空心的效果

 口感大有差别。

不過也能一解思鄉(小食)之愁。